700ml 54%  

希少な100％アイラのシングルカスクが奏でるフルーティな味わい

キルホーマン2013　100％アイラ　バーボンバレルは、麦の栽培から製麦、蒸溜、瓶詰に至るまで、すべての工程をアイラ島内で行ったシングルモルトです。自社畑で収穫した大麦を製麦したミディアムピーデッド麦芽（20ppm）を使用。ファーストフィルバーボンバレルの12年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。日本向けの限定商品です。
色はゴールド。グラスに注ぐと、青リンゴやタンジェリン、ドライパイナップルのアロマが広がります。奥からは昆布茶のような旨みを伴うミネラル感と、軽やかなスモークが穏やかに立ち上ります。さらにバニラやモルトの甘いニュアンス、心地よいウッドスパイスが続きます。口に含むと、甘くフルーティ。バナナを含む明るい果実味に、モルトのやさしい甘味が重なります。やがて少しアーシーなニュアンスが現れ、ピートでスモークした白身魚を思わせる旨味へと変化。フィニッシュにかけてビターオレンジ、ハーブが加わり、ピートスモークの印象がより一層強まります。
フルーティな味わいの中にピートスモークが全体を引き締める芯としてしっかりと感じられるアイラモルトです。生産量の少ない100％アイラのシングルカスクはとても希少ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく。

ファーストフィルバーボンバレルNo.17　
蒸溜：2013年1月24日　
瓶詰：2025年11月3日

---テイスティングコメント---
色：ゴールド
香り：青リンゴ、タンジェリン、ドライパイナップル、昆布茶、スモーク、バニラ、モルト、ウッドスパイス
味：フルーティ、バナナ、モルト、スモークした白身魚、ビターオレンジ、ハーブ、ピートスモーク

【Kilchoman / キルホーマン】
2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。