750ml 17%

エクストラヴューはクリームシェリーのような甘い酸化熟成香、スーパーリッチ、煮詰めたプルーン、ボディはリッチで複雑、重厚な甘みと綺麗な酸味の素晴らしいハーモニーが永遠に続きます。ピノデシャラントを探していましたが、素晴らしい生産者に出会えました！食前でも食後でも自分の好きなタイミングで素敵な時間を造ってくれる銘酒です。
ピノデシャラントを探していましたが、素晴らしい生産者に出会えました！食前でも食後でも自分の好きなタイミングで素敵な時間を造ってくれる銘酒です。

※ブドウジュースを75％、ユニブラン100％のコニャックを25％ブレンドした後、オーク樽で20〜25年間熟成

---テイスティングコメント---
香りリッチでキャンディ、エキゾチック、煮込んだパイナップル＆ココナッツ、後からかすかにランシオ、温かくて少しスパイシー、多様で調和がとれ、芳醇、味は優しくかつ複雑でエレガント、フルーティで砂糖漬けオレンジの皮、ココナッツにパイナップル、後から樽熟成から来るかすかなバニリン＆ランシオ、長くて魅惑的なアロマ、洗練され女性的でエキゾチック。　

---DOMAINE du CHENE ドメーヌ・デュ・シェーヌ---
生産者であるドメーヌ・デュ・シェーヌの創業は今から150年以上遡る1865年、コニャックの生産をスタートさせました。その後戦争による事業休止期間を経て、1946年にコニャックの生産を再開させました。今回ご紹介するピノデシャラントの生産はその翌年の1947年にスタート、1993年からは自社ブランドとして「ドメーヌ・デュ・シェーヌ」名でコニャックとピノデシャラントを販売しています。90ヘクタール以上のブドウ畑を保有し、ブドウの栽培から蒸留、商品化まですべてを自社で管理する、いわゆるプロプリエテールです。