飲み心地が良く、ゴクゴクと飲めるワインを指す語

『 Glow Glow グロウグロウ』

ワイン名：シュペートブルグンダー 2024 赤 750ml

生産者：グロウグロウ

産地：ドイツ / ナーエ

品種：ピノノワール

醸造：熟度の異なるタイミングで収穫したブドウを使用しています。最初の約3分の2はカルボニックマセラシオン用に収穫。残りの3分の1は除梗し、14日間のスキンファーメンテーションを行い、朝夕にピジャージュを施しています。ワインの大部分はドッペルシュトゥック樽で熟成し、スキンファーメンテーションのみを行った一部はバリック樽で熟成させます。ボトリングまでシュールリーで熟成

【生産者説明】

6代目にあたるカールとパオリーヌはそれぞれ別の道を歩んでいましたが、二人の姉弟が力を合わせて生まれたのが「グロウ・グロウ」です。飲み心地が良く、ゴクゴクと飲めるワインを指す語「Glou Glou(グルグル)」と、エネルギーに満ち溢れ、瓶内から輝く(Glow)ようなワインをイメージして、自分達が造るラインナップは「Glow Glow(グロウ・グロウ)」と名付けました。家族の助っ人となるべくナーエに帰ったパオリーヌは、弟と独自のラインナップを立ち上げるアイデアを思いついた。最初は不介入主義的なワインに懐疑的だった両親も、二人と数々のワインの試飲を重ね、畑と醸造において必要最低限の介入しかしないワイン造りをすることに合意します。彼らが住むマンデルという村は緩やかな谷の真ん中にあり、主に赤色砂岩と黄色砂岩の土壌でブドウを栽培しています。二人の旅は始まったばかりで、今後に大きな期待が寄せられます。流れるような酸が心地よいピュアな味わいをぜひお試し下さい！（インポーター資料より）

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