700ml 30%　

SCARLETブランドが4周年を迎える節目に、100回目となる仕込みから誕生した特別限定アマーロ。商品名「FIORI AMARO （フィオーリ・アマーロ）」は、“花々のアマーロ”を意味し、これまで出逢ってきた素材、人、経験すべてへの感謝を込めたネーミングです。使用するボタニカルには、私たちの畑で丁寧に育てた花」をテーマに厳選した素材を中心に構成し、華やかで繊細な香り立ちと、深みのあるビターな余韻が特徴です。

旅を通して培ってきた“嗅覚”と“感性”を自由に表現した、挑戦的かつ集大成的な一本。甘さと苦味が重なり合うその余韻に、静かな感謝の気持ちを込めて。

---伊勢屋酒造 元永達也---
渋谷のモルトバーCaol Ilaを経て新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務。その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。