473ml 9%
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ギャラクシー、シトラ、アイダホ7ホップでダブルドライホップ。濃厚で滑らかなトロピカルフルーツの風味に、キャンディのようなオレンジ、ほのかなダンク感が続く

UNTAPPD：4.141
ABV：9%
IBU：-
スタイル：DDH Hazy DIPA 

ギャラクシー、シトラ、アイダホ7ホップを使ったダブルドライホップドHazy Double IPA。 完熟マンゴー、パイナップル、そして熟れきったピーチのアロマがまず印象的に広がり、そこにコントロールされたシトラスの輝きが重なります。意図的で力強い存在感を感じさせる香りです。 口に含むと、濃厚で滑らかなトロピカルフルーツの風味が広がり、続いてキャンディのようなオレンジ、ほのかなダンク感、そしてその奥には低く穏やかに響くレジンのニュアンス。 シルキーな口当たり、抑えめの苦味、そして落ち着いた威厳をまとった余韻がゆっくりと広がります。 急がず、じわりと迫りながら、最後にはこのビールがすべてを支配していることをはっきりと示してくれる――そんな一本です。

---8 bit Brewing Company エイトビット ブリューイング カンパニー---

創業： 2015年
拠点： カリフォルニア州テメキュラバレー マリエータ
創業者： クリス・キーソン（Chris Keyson）、ジェフ・キーソン（Jeff Keyson）

Other Halfで腕を振るったヘッドブリュワーが造る洗練されたクラフトビール！！

8 bit Brewing Companyの醸造を取り仕切るのは、名門ブリュワリーOther Halfの元ヘッドブリュワーであるダニエル・テローネス（Daniel Terrones）です。彼は、洗練された味わいのIPAや即完売となるサワーエールなど、8 bit Brewing Companyの主要レシピのほとんどを手掛けています。

ダニエルはホームブリュワーからスタートし、本気でビールと向き合いたいという気持ちから、カリフォルニア州マリエータの人気ブリュワリーElectric Brewing Companyに入社しました。その後、シカゴのシーベル工科大学で高度醸造理論プログラムを学び、2017年に8 bit Brewing Companyのヘッドブリュワーに就任しました。その後、名門Other Halfでも経験を積み、2023年に8 bit Brewing Companyに戻り現在もヘッドブリュワーとして活動しています。