473ml 6.8% 
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スタイル：DDH WC IPA
UNTAPPD: 4.27

(13という数字への恐怖症)をテーマにした、de Garde Brewing の13 周年を記念して醸造されたウェストコーストIPA。 Simcoe Dynaboost、Citra、Citra Cryo、Nectaron、Riwaka を使用し、 クラシックなNWIPA (ノースウェストIPA) の魅力を現代的なWCIPAス タイルに落とし込んだ一杯です。

ダンク感あふれるアロマに、グレープフルーツの果皮やシトラスピール の鮮烈なニュアンス。さらに熟しきったトロピカルフルーツ、青リン ゴ、ベリーを思わせる複雑なフレーバーが重なります。ジューシーさを 感じさせながらも、フィニッシュは crisp でドライ。懐かしいクラシッ クNWIPAらしさを呼び起こしつつ、現代的な飲みやすさも兼ね備えています。

飲んだ感想:

「ダンク感が強く、シトラスの果皮感が際立つ。少し熟れたトロピカル フルーツのニュアンスもある。ジューシーなのにドライで、最近の WCIPAブームの中では久々にクラシックNWIPAらしさを感じる。」

「驚くほど素晴らしい一杯。グレープフルーツ、青リンゴ、ベリー、ダ ンク感、そしてキレのある後味。最高レベルの出来。5.0点。」 Enrique Miller

写真クレジット - Brujos、Randy R