41.9% 容器代(税別100円)を含みます

こちらは 30ml の量り売り商品です。

本商品は、Kyoto Fine Wine and SpiritsとRUDDER LTD．が手掛ける「美酒への探求」と「物語を宿したウイスキー」という哲学を体現した共同ボトリングとなるジュラの第2弾。第1弾同様ジュラの1991年蒸溜でありながら、カスクの供給元であるScout Drinks社代表のKC Fanが熟成の限界を見極めて31年と11カ月で瓶詰めが行われた。ラベルには木村佳代子氏による植物画を採用し、酒質と芸術の美しい共鳴を表現した。三者が厳選を重ねたジュラの貴重な長期熟成を堪能して欲しい。

---Tasting comment by 北梶剛氏---
【香り】リンゴや洋梨、プラム、いちご大福、パイナップルケーキ、後からフルーツトマトやゼラ ニウム。
【味わい】ゴールデンパイン、パパイヤ、ミルクメロンシャーベット、スイカのアイスキャンディー、 ローズウォーター、ワクシー且つクリーミーなボディ。
【フィニッシュ】グレープフルーツキャンディ、ハチミツレモン、若木、松の実と松脂、新生姜 や山椒のスパイスが優しく続く。
【コメント】加水のオールドボトルを彷彿とさせる繊細さと濃厚な香味、時折感じられる鼻腔 を抜けるパッションフルーツに出会えるとこのボトルがより一層魅力的になる。

【ISLE OF JURA / アイル オブ ジュラ】

アイル・オブ・ジュラ（Isle Of Jura)はジュラ島の蒸留所です。ジュラ島は有名なアイラ島の北東の細長い島で、人口200人に対して5000頭の鹿が生息すると言われる島で、バイキングの言葉で「鹿の島」という意味だそうです。

ジュラ島は、アイラモルトで有名なアイラ島に隣接するような場所に位置する島ですが、多くの蒸留所が建てられ、今も多くの個性的な銘柄のあるアイラ島に比べると、このジュラ島では唯一ウイスキーを造っているのがアイル・オブ・ジュラ蒸留所だけになります。

アイル・オブ・ジュラ蒸留所は1810年に設立されましたが、1901年に閉鎖。一旦は取り壊されますが、1963年に再建されて現在に至ります。2014年にフィリピンの大手酒類会社のエンペラドールに買収されています。

1963年の再建以来、アイル・オブ・ジュラは庶民には愛されたものの、専門家や愛好家から高い評価を受けるウイスキーではありませんでした。しかし、2010年に大きな味の変更がありました。

現在のアイル・オブ・ジュラの味わいは、アルコールの刺激は少なく、甘いはちみつを思わせる香りで舌触りがよく、華やかな味わいになりました。

ボトル名：アイル オブ ジュラ１０年

生産地区分：ジュラ島