473ml 7% ※先行販売品に伴い、お届けが6月21日以降となります※
※原則クール便での配送とさせていただきます※

アンチョビホップに加え、シトラ、シトラ・ハイパーブースト、ネルソン・ソーヴィンを使用。柑橘の皮、ワインを思わせる熟成した果実味、スイカキャンディのニュアンス

複雑で独特なキャラクターと旨味を感じる「アンチョビホップ」に加え、シトラ、シトラ・ハイパーブースト、ネルソン・ソーヴィンを使用。静岡県のWest Coast Brewingのデレック氏がHop Butcherを実際に訪問して醸造したコラボビールです。

テイスティングノート：柑橘の皮、ワインを思わせる熟成した果実味、スイカキャンディ

アンチョビホップは、主にアメリカのSegal Ranchで栽培されているユニークなアロマホップ品種です。実際にアンチョビの味や香りがするわけではなく、スイカキャンディやラズベリー、松の香りが特徴です。

ABV：7%
IBU：-
原材料：麦芽、ホップ
ホップ：
スタイル：West Coast IPA

---Hop Butcher / ホップブッチャー---
ホップの魅力を追求する探究心に自由な発想を加えたブリュワリー
「Hop Butcher For The World」

創業： 2013年
拠点： イリノイ州シカゴ
創業者： ジェレミア・ジマー（Jeremiah Zimmer）、ジュード・ラ・ローズ（Jude La Rose）

Hop Butcher For The Worldは、ホップの個性を最大限に引き出したIPAを中心に、 多彩なスタイルのビールを展開するシカゴのブリュワリーです。 豊かなアロマと個性あふれるレシピ、そして印象的なパッケージデザインが一体となり、 世界中のクラフトビールファンを惹きつけています。 毎年ワシントン州ヤキマバレーのホップ産地を訪れ、最新のホップを探求するなど、 原料への強いこだわりも大きな魅力。

ホップの個性を大胆に表現したIPAです。 特にジューシーでアロマティックなHazy IPAやDouble IPAの評価が高く、新しいホップ品種やブレンドを積極的に取り入れることで、常に新しい味わいを生み出しています。 また、IPA以外でもラガー、スタウトなど幅広いスタイルのビールを展開。これまでに250種類以上のビールをリリースしており、毎週のように新しいビールが登場する点も特徴です。現在は定番の商品群に加え、限定商品を年に50種類ほど醸造しています。 毎年ワシントン州ヤキマバレーのホップ産地を訪れ、最新のホップを探求するなど、原料への強いこだわりも同社の大きな魅力です