500ml 7% ※先行販売品に伴い、お届けが6月21日以降となります※
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空輸で届いた2026年収穫のPikimai Hopを贅沢 に使用したWest Coast IPA。 人気作「Westie Boi」をベースにしながら、 ホップ構成やモルトバランスを細かく見直して います。 今回のレシピでは、これまで100%だった Pilsner Maltに加え、少量のBohemian Pilsner MaltとWheatをブレンド。 クリーンな飲み口はそのままに、わずかに厚み のあるマウスフィールを加えることで、ドライ なWest Coast IPAに程よい飲み応えを持たせて います。 ドライホップには、空輸された2026年産の Chinook Pikimai、Cascade Pikimai、Nelson Sauvin Pikimai、Rakau Pikimaiを段階的に投 入。 CascadeとChinookがもたらすシャープな柑橘 感に、Nelson Sauvin由来の白ブドウ、Rakauの トロピカルフルーツのニュアンスが重なり、奥 行きのあるフルーティなキャラクターを描き出 しています。 グラスから立ち上る香りは、白ワインやマス カットを思わせる華やかなアロマに、ほのかな ダンク感。 口に含むと、グレープフルーツを中心とした ジューシーなシトラスフレーバーが広がり、刈 りたての草を思わせるフレッシュなグリーン ノートがアクセントとして感じられます。 若干濁りがあるため、ミディアムボディの中で もフルボディに近いニュアンスとなっていま す。

スタイル：West Coast IPA
ホップ：Cascade / Chinook / Nelson Sauvin / Rakau
ABV 7.0%
賞味期限：2026/12/15

彼の音を耳にしない日はなかった。流れてくるのは、いつだってあのホップの旋律。Hop Dudeたちは皆、そのサウンドに夢中だった。天才プロデューサーが時代を席巻していた黄金期。記憶の片隅で、ぼんやりと灯るネオンのように。

 NZ🇳🇿の @pikimaihops から空輸で届いた、2026年産のChinook・Cascade・Nelson Sauvin・Rakauをセレクトし、ドライホップで段階的に投入。

 ダンクな樹脂を思わせる松の香りが際立ち、レモンやグレープフルーツのような爽やかな柑橘感と、トロピカルフルーツを連想させるアロマが美しく調和。さらに、刈りたての草のようにフレッシュなニュアンスがアクセントに。

時代が移り変わっても、あの日々の熱狂だけは今も色褪せない。誰もが憧れ、夢中になっていたその才能は、今もなおシーンの中心で輝き続けている。