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【先行販売品】ワイマーケットブルーイング NEW鬼ヶ島Ⅸ

【先行販売品】ワイマーケットブルーイング NEW鬼ヶ島Ⅸ


通常価格 ¥770
セール価格 ¥770 通常価格
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370ml 8% ※先行販売品に伴い、お届けが6月20日以降となります※
※原則クール便での配送とさせていただきます※

~ワイマケとオニデン達は培って来た過去を振り返り原点の素晴らしさとこれからの未来に思いを馳せた。決意の探検は続く…~

登別ビールとのコラボレーションで毎年仕込む「NEW鬼ヶ島」シリーズ第9弾。にごりのあるライトゴールドで、ボディはライトよりのミディアム。マンゴーやピーチを思わせるトロピカルなアロマに、ピンクグレープフルーツや八朔、伊予柑のような柑橘感、さらに梨を思わせる瑞々しさが重なります。ジューシーな香りと軽快な飲み口を両立したシリーズらしい、高いドリンカビリティが魅力の一杯


■醸造のポイント
TOPWATER IPAのレシピをベースに、ビアギークだけでなく感度の高いアウトドアファンにも向けた、クラフト感がありながら飲みやすいIPAを目指した。 NZホップ由来の多層的な果実感を活かしつつ、濾過によってクリアな外観と軽やかな飲み口を実現しました。

スタイル:Hazy IPA
IBU:38.03
使用ホップ:US Centennial Cryo, US Dynaboost Mosaic, US YCH805 Citra, US Mosaic Cryo, US Amarillo Cryo, US Citra
アルコール度数 8.0

---Y.MARKET / ワイマーケットブルーイング---
2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。