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3年ぶり!フルーツモンスターシリーズ、スイ カです! WCB7周年記念ビールのSour Hazy Double IPA ! スイカを主体に、ルバーブや生姜を使用し、さらにドライホップも施した、フルーティーかつ 複雑な味わいのビールです。
今やフルーツモンスターシリーズは、「WCBの 周年といえば」と言える一本になりつつあります。 生姜はケトルで投入し、軽やかでありながら存 在感のある風味を加えました。 スイカ・ルバーブ・グァバの果汁(合計470kg )は発酵タンクで投入。グァバのトロピカルな風味を活かしながらスイカのフレーバーを際立たせ、ルバーブの爽やか な酸味をアクセントにしています。
ドライホップには、スイカや甘いフルーツを思 わせるキャラクターを持つAnchovyとStrataを セレクト。 アロマにはスイカの香りがしっかりと感じら れ、フレーバーは酸味のある梅ジュースを思わ せる味わい。 後味にはスイカ由来のウリ感も感じられます。 生姜はほんのりと後味に感じられる程度で、単調な味わいにならず、副原料それぞれが綺麗に 調和しています。

スタイル：Sour Double IPA w/Watermelon, Guava, Rhubarb & Ginger
ホップ：Anchovy / Strata
ABV：8.0%
賞味期限：2026/12/29

WCB 7th Anniversary Edition!!!!!!!

ラッキーセブンなWCBの周年に合わせて、今年のフルーツモンスターは、"スイカ”ちゃんが再び襲来。「7周年って聞いたから来ちゃったの。」……と呼んでもないのにグイグイ系。今回も、貢ぎ物として副原料をHop Dudeへ手渡し。曇りのない、うるうるの瞳でこちらへ駆け寄る姿を見ていたら、悪い子じゃないんじゃないかな？って、やっぱり今回も、嫌いにはなれそうにない。

みんながトリコ！常夏に相応しいジューシーなSour Double IPA。なんと大量のスイカを持ってくるだけでは飽き足らず、ルバーブとジンジャー、さらに今回はグァバまでも置いていく所業は、例年通りのモンスター(合計470㎏！)

熟したスイカの豊かなアロマ。プラムやレモンを思わせる爽やかな酸味と重なり、グァバのジューシーなトロピカル風味が広がっていく。さらにジンジャーのほのかな香りが、複雑さと深みを上乗せし、一度飲んだらクセになる。

気付けば予測不能な動きに惑わされ、またしても無邪気で罪なアロマに心を奪われていく。きっと最初から分かっていたはずなのに。これは夏が終わるまでの、秘密のアバンチュール。