ニュイサンジョルジュの畑のアイデンティティ

『 L’Arlot ラルロ 』

ワイン名：クロ デ フォレ サン ジョルジュ 2014 赤 750ml

生産者：ラルロ

産地：フランス / ブルゴーニュ

品種：ピノノワール 

醸造：自然酵母での発酵、最低限のルモンタージュとピジャージュで極めて優しい抽出をする。年やキュヴェによって異なる全房比率でプレスし、ラッキングは最大でも2回まで。熟成期間は12-18ヶ月で、新樽は最大40-50%

カシスとブラックベリーにスパイス、甘草、皮革、ブラッドオレンジの濃い香りが加わった複雑なブーケを持ち、味わいは濃密で力強い

【生産者説明】

ドメーヌ ド ラルロは、1987年に、アクサミレジムがジャン ピエール ド ソメ氏と共同でドメーヌ ジュール ベランから、クロ ド ラルロ、クロ デ フォレ サン ジョルジュの２つのモノポールと、クロ デュ シャポーを買ったことがきっかけで始まりました。ニュイ サン  ジョルジュから南に2km程に位置するプレモーにドメーヌを構えています（インポーター資料より）

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