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Ken's Choice "Ken's bar 京橋本店 10th ANNIVERSARY" アメリカンスタイルウイスキー 12 年【量り売り】

Ken's Choice "Ken's bar 京橋本店 10th ANNIVERSARY" アメリカンスタイルウイスキー 12 年【量り売り】

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59% 容器代(税別100円)を含みます

こちらは 30ml の量り売り商品です。

原材料:グレーン、モルト
蒸留所:非公開(米国ケンタッキー州)
蒸溜年:2013 年
瓶詰年:2026 年 4 月
熟成年数:12 年
樽種:アメリカンホワイトオークバレル
樽番号:#3039
総本数:177 本

---テイスティングコメント---
〈色合い〉:深みのあるアンバーから濃いマホガニー。
長い熟成を物語る艶やかな輝きと、グラスに残るゆっくりとしたレッグが豊かなボディを感じさせる。
〈香り〉:最初に濃厚なバニラビーンズ、キャラメル、トフィーが立ち上がり、その奥から焼きたてのコーンブレッドやメープルシロップ、オレンジピールが覗かせる。さらに秩父の四季を経た熟成がもたらす白檀やヒノキ、熟した黄桃、ドライアプリコット、シナモン、クローブが幾重にも重なり、奥行きのあるアロマを形成する。
〈味わい〉:口当たりは驚くほど滑らかで、濃密なバニラクリーム、黒糖、ハチミツ、ローストアーモンド、ピーカンナッツが豊かに広がる。
アメリカンオーク由来の力強い甘みと、秩父の冷涼な気候によるゆっくりとした熟成が見事に調和し、ダークチョコレートやエスプレッソ、焼きリンゴ、ほのかなミントが味わいに複雑さを与える。
〈フィニッシュ〉:非常に長く、オークスパイス、シナモン、ナツメグ、カカオビターが心地よく続く。最後には上品なバニラとメープルの甘み、ほのかな樽香が静かに残り、次の一杯を誘うエレガントな余韻を楽しめる。

「アメリカで生まれた力強いバーボンスピリッツが、秩父の風土と 12 年という歳月を経て、甘さ・複雑さ・品格を兼ね備えた唯一無二のアメリカンウイスキーへと昇華した一本。是非ストレートでお楽しみください。」(松山氏)