330ml 6.0% ※先行販売品に伴い、7月26日以降のお届けとなります※
※原則クール便での配送とさせていただきます

なぜか毎回大好評の SNOW MONKEY IPA ですが、今年も、いくつかホップの感じを変えてやってきました。

こちらは去年初めてつくって大好評だったオレンジのやつ。

外観は、やや濃い目のオレンジなヘイジー。ホップは昨年同様、アメリカとNZの3種類に加えて、自家栽培のカスケードをたっぷり。

4種類のブレンドです。
6.0%、IBU22ってとこ。
飲み口は、ジューシーかつ軽快。
バレンシアオレンジや伊予柑みたいな赤めの柑橘感が中心。

そこに、ちょっと白桃みたいなトロピカル感も。
本当にオレンジな感じにできたのではと思っていますが、もちろんフルーツは一切つかっていません。
ヘイジーIPA ならではの甘やかな印象はありますが、やはりぼくらのビールですから、心地いいしっかりめの苦味と、（もう一度書きますが）ドライさが特徴です。
毎度書いていますが、どちらも、いわゆる一般的なヘイジーIPAのイメージからすると、
「苦い」
って、いわれるんだろうなと思います。

目指すは「最良の食中酒」。

一杯で十分というよりは、何杯でも飲んでいただきたいし、ばっちり食中酒としてもお楽しみいただけると思います。

大量のホップをつかっていますが、ぼくらのポリシー的に、価格的にもがんばっているつもり。

今年最後の SNOW MONKEY IPA、どうぞよろしくお願いします。
アルコール度数：6.0%
ビアスタイル： IPA / Hazy IPA
限定 6458本

---志賀高原ビール---

“自分たちが飲みたいビール”

農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。

2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。

最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。

ホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。

これからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。