モンターニュ ド ランス注目生産者！

『 GASPARD BROCHET ガスパール ブロシェ 』

商品名：333f NV 泡 750ml

産地：フランス / シャンパーニュ

生産者：ガスパールブロシェ

品種：ピノノワール

醸造：ステンレスタンクとフードルを使用して醸造ブドウは 2020 年と 2022 年度産を使用。品種はピノノワールを 100％使用し、ブランドノワールとなっています。果汁はシャンパーニュ地方では 3 度圧搾する中で最も上質ともいわれる一番搾りを使用

【生産者説明】

シャンパーニュにもナチュラルな風が吹き始めています。ナチュラルワインの世界的な広がりとともに成人を迎えた今現在20代後半-30歳前後の若いレコルタンは、ナチュラルワインを数多く味わい、これまでの世代よりもはるかにナチュラルワインに親しんできています。ルーシーマルゴーが大好きと語るエキュイユのレコルタン、ガスパールブロシェもそんな自由でナチュラルな感性を持った30歳のミレニアル世代の造り手の一人です。2017ヴィンテージで初めて醸造し、2020年に初めてのキュヴェをリリースしました。ガスパールの造るシャンパーニュは、野生酵母のみで自発的に発酵。醸造添加物は一切加えず、なるべく手を加えないナチュラルなアプローチで醸造しています。ラベルは、全てガスパール自身のデザインです。（インポーター資料より）