偉大さと個性
『 GERARD SCHUELLER ジェラールシュレール 』

ワイン名：ゲヴュルツトラミネール アイヒベルグ T.S GC 2018 白 750ml

生産者：ジェラール シュレール

産地：フランス / アルザス

品種：ゲヴュルツトラミネール

ユスレン レ シャトーを見下ろす著名な3つのシャトーの麓に位置し、乾燥し日照条件の良い恵まれたミクロクリマを持っています。T.SはTrie Specialの略で、特別に選果されたキュヴェと言った意味

良く熟した黄色系果実の果実感に、蜜の甘さ、アーモンドのようなナッティな旨味があります。揮発酸も溶け込み、酸化熟成のニュアンスがワインの構成を1ランク上げており、ブランデーの様なリッチな味わいになっています

【生産者説明】
最も純粋、かつ高次元にヴァンナチュールのあり方と精神、その偉大さと個性を実感させてくれる生産者の一人。1958年にジェラールが自社醸造を開始し、1982年からブリューノがドメーヌに参画。16世紀以来、何世代にもわたって一度も除草剤や化学肥料を使っていない畑は、土が驚くほど柔らかく健全そのもの。収量を低く抑え、濃縮度の高いブドウから生まれるワインは、格調高い酸が奥行きある果実味を支え、高レベルでバランスが整い、気品とミネラル風味が横溢する。亜硫酸添加は大半のキュヴェがゼロ、添加するものでも瓶詰め時時に20mg/Lが上限。平均収量は30～35hl/ha。所有する畑は計７haだが、自由奔放な発想で実験作を次々に生み出すため、キュヴェ数は膨大となる。白ワインは、３週間～１年のスキンコンタクトを経るものや、アルコール発酵が１年に渡るものもある。（インポーター資料より）

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