700ml 53.2%

T&T TOYAMA COLLECTIONは、T&T TOYAMAの稲垣と下野が厳選してお届けするオリジナルブランドです。世界各地のウイスキーをはじめとする蒸留酒を、その蒸留所にまつわる風景を描いたラベルとともに紹介するシリーズとして、品質の高さと個性が際立つものを選び、リリースしています。今回のリリースは、シリーズ初となるラムです。池袋のラムバー「BAR KINGRUM」とのジョイントボトルとして、厳選した1樽をBAR KING RUMの21周年を記念してボトリングしました。

蒸留所名は非公開ですが、バルバドスにある「4つの四角」を想起させる蒸留所のものです。バルバドス産のラムが好きな方はもちろんのこと、モルトウイスキー好きの方の心にも深く刺さる、高い完成度と飲み応えを備えた1本です。また、ラベルのイラストは、背景イラストレーターのコーラ氏による描き下ろしです。バルバドスのカリブ海に面した浜辺と、青い海と空が明るく描かれています。

バルバドス産ラムの特徴である、ナッティーでウッディーで若干オイリーで、メイプルシロップのような優しい甘味と骨太な酒質を十二分に感じられるラム。バルバドス産ラムのファンも必ず納得できる1本！深みとコクとウッディーさと甘味とビター感のバランスが非常に良く、アルコール度数は低すぎず、高すぎず、ちょうど良く、ミディアムボディーより少し太い酒質で、飲みごたえがあるラム。

---KING RUMオーナーバーテンダー 原田 陵氏のテイスティングノート---
アタックは、オレンジ、バナナ、パイナップル、アプリコット、ココナッツのようなフルーツ、ドライレーズンのようなドライフルーツ。
ミッドパレットは、マヌカハニー、メイプルシロップ、ビターチョコレートのような甘さ、コーヒーのようなビター感、胡桃のようなナッツ、藁、シガーのようなドライリーフ、スモークしたオークのウッディーさとスモーキーさを感じる。
フィニッシュは、シナモン、ナツメグ、リコリス、ブラックペッパーのようなスパイスを感じることができる。