10種類のブドウを栽培、どれもが他の追随を許さないクオリティ

『 Trinchero トリンケーロ』

ワイン名：アイアン 2024 赤 750ml

生産者：トリンケーロ

生産地：イタリア / ピエモンテ

品種：ネッビオーロ、フレイザ

醸造：収穫後にダイレクトプレスしてモストだけの状態にしたフレイザと、除梗して軽くプレスしたネッビオーロをステンレスタンクに入れ、2品種を一緒に醗酵＆熟成

【生産者説明】

アスティで代々長熟型の素晴らしいバルベーラ酒を造るトリンケーロは、ピエモンテを代表するリストランテ・ダ・グイードの経営者一族でもある。ワイナリーは、アスティ県アリアーノ・テルメにあるヴィアノーチェという小さな村にある。ここは貴族が所有していた村で、19世紀前半にヴィスコンティ家オルナヴァッソ男爵によって建てられた古い農家と教会が今なお残っている。1920年代にセコンドとセラフィーノのトリンケーロ兄弟の所有となり、現在はレナートとエツィオ父子が所有・運営している。トリンケーロは、1925年よりブドウおよびワイン生産を始め、この県で最も早く、葡萄栽培農家による自家ビン詰めを行うための登記をした造り手である。伝統を追求するエツィオの新しい試みは実を結び、ようやく完成に近付いたと言える。ゆっくりと時間をかけて仕上げられるワインは、いずれも優雅な味わいで、ユニークな個性に溢れている。 （インポーター資料より）

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