素晴らしい信念と誠実さ

『Podere Luisa ポデーレルイーザ 』

ワイン名：ペンスィエロ 2024 赤 750ml

生産者：ポデーレルイーザ

産地：イタリア /トスカーナ

品種：サンジョヴェーゼ主体　10-20年

醸造：収穫後、除梗せず果皮と共に4週間、緩やかに醗酵が進む。圧搾後そのままセメントタンクにて12か月の熟成

本来は地元消費の量り売りから生まれた、気兼ねなく飲めるテーブルワイン。冷涼な2024、今までにないスムーズすぎる飲み口と、決して軽すぎないちょうどよさ

【生産者説明】

アレッツォ近郊、モンテヴァルキ。クラッシコのエリアとは違い、より親しみやすさを覚えるキァンティ、「Colli Aretini」の地域。サウロ ブルザッリは１９９９年、父よりブドウ畑を引き継ぐ。これまでは「量り売り」のみであったワイン造りから、２００８年よりボトル詰めを開始する。驚くことに畑では一度も農薬や化学肥料を使ったことはない、父の頃から変わらないブドウ作りを続ける。現在でも根本的な考えは変わらず、不耕起・無施肥の自然を尊重した栽培を心がけている。醸造において目指すのは、モンテヴァルキのキァンティをそのまま継承すること。時代錯誤と言われようとも、一切の迷いもない、そして香りのある彼のワイン、素晴らしい信念と誠実さを持った造り手。（インポーター資料より）

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