330ml 5%
※原則クール便での配送とさせていただきます

Fresh Hop Africa Pale Ale、2026年版も発売開始です！
名前の通り、定番の Africa Pale Ale の生ホップ版です。

5.0%、IBU48。

色はクリアでなやや深めのブロンド。
仕込み当日に収穫したカスケードと VISTA をたっぷりつかっています。

みずみずしくホッピー。

グレープフルーツのような柑橘感にほんのりメロンのようなフルーティーさ。度数は控えめですが、ちゃんと IPA な感じ。
ちょっと硬質に感じるくらいスッキリドライ。
初登場の昨年も好評だったのですが、なんだかそれ以上にいい仕上がりです。

いろんな食事といっしょにぐいぐい飲んでいただけそう。
しっかりとした苦味は、クリームや肉の脂なんかをさっと流してくれるはずです。この季節だけの特別な1本、どうぞよろしくお願いします。

アルコール分 : 5.0%
ビアスタイル : セッション IPA / フレッシュホップエール
限定 2911本

---志賀高原ビール---

“自分たちが飲みたいビール”

農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。

2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。

最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。

ホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。

これからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。