進取の気性と情熱

『 ARTHUR LELIEVRE アルチュール ルリエーブル 』

ワイン名：メラキ 2022 ロゼ泡 750ml

生産者：アルチュール ルリエーブル

産地：フランス /シャンパーニュ

品種：ピノノワール

醸造：収穫したブドウを48時間マセラシオン。その後、圧搾して野生酵母で樽発酵・樽熟成。ブルゴーニュ産の容量228リットルのバリックを使用。新樽は用いない。樽内でのアルコール発酵終了後、引き続きシュールリーの状態で樽熟成。マロラクティック発酵は行わず、樽熟成後は濾過や清澄、低温安定化は行わずに、コルクでティラージュして瓶内二次発酵。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオンシュールリーを行う

ギリシャ語で「心と魂と情熱を込めて造る」という意味です。ボトル一本一本に『ドメーヌとしての想い』が込められていることを意味しています

【生産者説明】

マイィの西隣に位置するリュード。これまでこの村に本拠に置くグローワーで広く知られているのはベレッシュくらいしかいませんでした。しかし、ここにもやっと新世代のグローワーが登場しました。創造性と新たな地平を切り開きたいという想いを抱いていたアルチュールは、7年かけて自身のワイン造りのアイデンティティを模索。ドメーヌの畑が生命を取り戻したことを見極めた2021年、自分名義のシャンパーニュの醸造に着手しました。アルチュールが目指したのは、テロワールを尊重したブルゴーニュのスタイルにインスパイアされた、樽発酵、樽熟成で、人為的介入を最小限にした醸造でした。まだデビュー2年目ですが、既にオランダ、デンマーク、イタリア、英国、ドイツ、アメリカ、カナダなどに輸出され、高く評価されています（インポーター資料より）