自由な発想と感性を生かしたワイン造り

『 Noella MORANTIN ノエラ モランタン 』

ワイン名：ル プランタン 2023 赤 750ml

生産者：ノエラ モランタン

産地：フランス / ロワール

品種：ピノノワール 9-14年

醸造：スミマセラシオンカルボニックファイバータンクで11日間。自然酵母で7ヶ月醗酵。古樽400 Lで12ヶ月熟成

エレガントかつピュアな果実味がジューシーで、チャーミングな酸、滋味豊かなミネラル、ほんのりビターでキメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める

【生産者説明】

ノエラ モランタンは2000年マーケティングの仕事から突 然ワインの世界に転職。ミュスカデのワイン学校で学びな がらルネ モス、マルク ぺノー、フィリップ パカレで研修する。2004年ドメーヌ ボワルキャで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げる（インポーター資料より）

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