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ラガヴーリン12年 カスクストレングス
ラガヴーリン12年 カスクストレングス
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700ml 54.4%
オフィシャル・リミテッドエディションの第13弾。12年以上熟成のリフィルアメリカンオーク原酒をカスクストレングスでボトリング。
色合い:とても淡い、緑がかったゴールド。
香り:ソフトで用心深い立ち上がり、最初は本性が分かりづらいが、まず食欲をそそるようなシャープな香りがくっきりとしたレッドベリーフルーツの香りへとゆっくり変貌し、その後にソフトで味わい深い香り、そして美味なるスモーキーな甘みが広がる。ほのかに焚き火で焦げたベークドポテトの皮の美味そうな香り、次にピートのスモーキーさと燃やしたマッチ一箱分の香りが突き抜ける。更にその後、じらすようなシェープなトロピカルフルーツがかすかに、オイリーに広がる。
ボディ:ライト、オイリー
味わい:口に含むと最初冷涼な味わい、次に塩気のある、口内を乾かすような、埃っぽい味わいが広がる。甘みと酸味のバランスが良い。美しく、口内を洗い流すような、タラゴンと胡椒の効いたルッコラのサラダのような味わいに、本当に食欲をそそる焼き焦がしたチコリに胡麻とオリーブオイルをかけ回したフレーバーが続く。焦げたような香りが徐々に強まり、スモーキーなワックスの味わいに変わる。
フィニッシュ:甘みと旨味の両立、刺激的なスモーキーさとアニスシードが主役となり、暖かみが増し、消え際にオイリーさを感じることが出来る。
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