700ml 40%

風味豊なピュアポットスチルウイスキーとスモールバッチのグレーンウイスキーを使用し、バーボン樽とシェリー樽で熟成。マスタークーパー(樽職人)の熟練の技によってバーボン樽をチャーリングしており２度のチャーで黒焦げになった樽“ブラック・バレル”での熟成が豊かなフレーバやアロマ生み出します。

3回蒸留による「ジェムソン」の伝統的なスムーステイストでありながら、ナッツの香り、スパイス、バニラの甘さなど、さらに風味を高めた芳醇な味わいです。

【JAMESON / ジェムソン】

18世紀のアイルランドはウイスキー発祥の地として知られ、ダブリンのウイスキーは世界の最高峰と見なされていました。スコットランド人のジョン・ジェムソンがアイルランドへ渡り、偉大なアイルランドの伝統を受け継いで、「ジェムソン」を完成させました。ピートを使わず、大麦、モルト、グレーンの3つを原料とし、3回蒸留によって造られる「ジェムソン」の豊かな香味とスムーズな味わいは、ナンバーワンのアイリッシュウイスキーとして世界中で愛されています。

蒸留を3回繰り返すのは、3回目でジェムソンのなめらかさが倍増すると信じているからです。スコッチウイスキーの蒸留は、たいてい が2 回でおしまいです。私たちはそうしたウイスキーにも敬意を抱いていますが、アイルランド人は、よりなめらかな口当たりを求めるのです。ジェムソン蒸留所では、熟成用のオーク樽に「起こさないでください」の札を掲げて3年以上寝かせています。これも、すべては味わいのためです。

【ミドルトン蒸留所】

ジェムソンはミドルトン蒸留所で造られています。アイリッシュウイスキー全体の製造量の７割を占める巨大プラントで、ジェムソンのみならず、タラモアデュー、グリーンスポット、レッドブレスト、パディーなどの有名ブランドは全て同じ蒸留所です。