700ml 53.6%
「ＴＨＥ ＳＣＨＯＯＬ ＯＦ ＭＡＬＴ」は世界的ウイスキー評論家であるデイブ・ブルームが樽を厳選したシリーズ。今回は黒板に描かれたデイブが、蒸留所やシングルモルトの味わいを分かりやすくレクチャーしています。
リンクウッド１９８９はシェリーバットで２６年熟成。シングルモルトでのリリースも極僅かで、ほとんどがブレンデッドウイスキーの原酒として利用されます。ブレンダーの間では｢入手できる最高のモルトのひとつ」として人気を博しています。
色は輝きのあるコッパーゴールド。香りはゴールデンシロップをたっぷりかけたジンジャーブレッド、オレンジ色に完熟したかリン、サルタナレーズンでシェリー香は穏やかです。味わいはオレンジピール、ラムレーズン入りのパウンドケーキ、蜂蜜の芳醇な甘みに、オレンジビターが心地良く広がります。こってりシェリーではなく、華やかでバランス重視の１本です。