700ml 59.4%

アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、シェリーバットで5年熟成。

色はコッパー。香りは、まるで海岸でスモークミックスナッツを食べているかのように、潮を伴ったオイリーなスモークが吹き抜け、遅れてフルーツケーキ、ラムレーズン、黒糖饅頭が現れます。味わいは塩キャラメルのソルティな甘さと共に、ピートスモークが口の中に一気に押し寄せます。そしてゆっくりとサルタナレーズン、オレンジマーマレード、蜜、ミルクチョコへと変化。フィニッシュにココアパウダーのほろ苦さが全体を引き締めてくれます。ヘビーなピートスモークと、シェリー樽の厚みある甘さが見事に融合した、素晴らしいキルホーマンです！

【Kilchoman / キルホーマン蒸溜所】
2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。