500ml 20% パロミノ、ペドロヒメネス種 甘口タイプ

干し葡萄やオレンジピールの砂糖漬け、ナッツの風味が感じられる甘口シェリー。通常のクリームとは違い、ブレンド後さらに3年樽で寝かせたことによる深い味わいが特徴。名前と製法はその昔、インド航路を往来した船に詰まれたシェリーがこの上ない味わいになったというエピソードに基づいています。