700ml 56.5％ 2016年ボトリング

お一人様１本限りとなります。

バーボンバレルの14年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。香りはバーボン樽らしいバニラシロップを思わせるアロマをメインに、蜂蜜、ジューシーなピーチグミ、ドライアプリコット、ドライココナッツが混ざり合い、時間を置いてクローブが現れます。味わいは蜂蜜、バニラクッキー、メロン、桃のシロップ煮で、この心地よい甘みにコショウ、スパイスの効いたチャイティーが加わり味わいに複雑さを与えています。

香り：バニラシロップ、蜂蜜、ピーチグミ、ドライアプリコット、ドライココナッツ、クローブ
味：蜂蜜、バニラクッキー、メロン、桃のシロップ煮、コショウ、スパイスの効いたチャイティー

アラン蒸溜所は1995年にアラン島に160年ぶりに復活した島唯一の蒸溜所で、昨年創業20年を迎えました。同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所です。
「アラン プライベートカスク」は、蒸溜所マネージャー、ジェームズ・マクタガートが、18年未満の樽の中から蒸溜所の個性がしっかり表現され、オークとの完璧なハーモニーを奏でている特出した品質のカスクを厳選して、ボトリングしたシリーズです。