700ml 64.9%

蒸留年：2010年

ホグスヘッドの6年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。色はゴールデンアンバー。香りはスモークを伴った薬箱の奥から爽やかなレモンピール、バニラクリーム、胚芽ビスケットが広がります。口に含むとオイリーで甘みがあり、思いのほか度数の高さを感じさせません。味わいはしっかりとしたピートスモークと滑らかなバニラクリームとが絡み合いながら舌を包み込み、蜂蜜レモン、ソルトキャンディへと変化して行きます。フィニッシュに広がるモルティな甘みの後にグレープフルーツ、ピンクペッパーが現れ、心地よい余韻が続きます。
ヤングアイラならではの活き活きとしたピートスモークはそのままに、意外なほど柔らかで甘みが乗った一本です。

この蒸溜所はアイラ島内の蒸溜所専用のピートを使用し、昔ながらのフロアモルティングを継承している数少ない蒸溜所で、チャールズ皇太子が愛飲するウイスキーとしても知られています。

「ウィリアムソン」は、1950～1970年代にかけて蒸溜所所長を務めた「ベッシー・ウィリアムソン」に由来。

色：ゴールデンアンバー
香り：薬箱、スモーク、レモンピール、バニラクリーム、胚芽ビスケット
味： ピートスモーク、バニラ、ソルトキャンディ、蜂蜜レモン、モルティ、グレープフルーツ、ピンクペッパー
(輸入元案内より)