700ml 58.9％

広島にあるリカーランドキムラさんのプライベートボトリング。ラベルには「キムホーマン」との記載があります。複数のカスクサンプルの中で、広島のバーテンダーの意見がほぼ一つの樽に集約した、素晴らしきバーボンバレルのシングルカスク。

蒸溜：2011年 瓶詰：2018年 256本のボトリング

香り：バニラ、オレンジピール、フレッシュバナナ、カスタード、ハーブ、ピートスモーク、麦芽、土、焚火、オーク
味：ペッパー、塩キャラメル、ミネラル、タバコ、焼きリンゴ、トフィー、スモークベーコン、シナモン
フィニッシュ：心地よい甘みとスモーク、オレンジピール、時間が経つにつれてマフィンや紅茶

キルホーマン蒸溜所は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。