世界的に高い評価を受ける

アルバの小さなグラッパ蒸留所。

『マローロ』より

秘伝のカモミール・リキュール入荷！！

『ミッラ・カモミール・リキュール』

原材料：グラッパ（ネッビオーロ）、砂糖、カモミールの花

アルコール度数：35度

おすすめ飲用温度：6℃

パオロ・マローロ氏の祖母、ロドヴィカより受け継いだマローロの家に伝わる秘伝のレシピによってつくられたカモミールののリキュール。マローロ拘りのネッビオーロの搾り滓で造ったグラッパに陰干ししたカモミールの花を11ヶ月間浸漬。糖分を加え、味わいのバランスを調整して出荷されます。

彼らの秘伝のレシピはシンプルながら、香りと甘さのバランスを取るのが難しく、材料の配合比率の調整には熟練の腕が必要と言われています。フレッシュなカモミールティーや、蜂蜜のような甘さが心地よく広がります。

★おすすめの楽しみ方★

冷蔵庫か冷凍庫で冷やしてストレートでお楽しみいただくか、オン・ザ・ロックでアクセントにレモンを搾ってお飲みいただくのがお勧めです。またアイスクリームにかけて食べるアッフォガートのスタイルでもお楽しみいただけます。カモミールの爽やかな香りが広がりますのでカクテルベースにも広くお使いいただけます。