700ml 61.3%

・全期間ファーストフィルのアメリカンウイスキー樽で熟成（ジムビーム、ヘヴンヒル、バッファロートレース、ジャックダニエル）
・2012年収穫の大麦を2013年に蒸留
・アイラ島オクトモア農場産コンチェルト種大麦100％
・6年熟成 全期間アイラ島で熟成
・フェノール値 114 PPM
・世界限定24,000本

テイスティングノート
色：淡い麦わら色。
香り：土っぽいピートスモーク、ドライで少し薬を連想させる香り、レモンキャンディ。タイムが漂い、やがて潮や貝の印象がオーク樽のヴァニラやファッジを感じさせる甘さと共に訪れる。
味わい： 唇には潮気が、舌の上には蜂蜜とレモンが広がり、続いてピートの風味がオークと共に舌を撫で、アルコールの強さからくる熱気も加わる。スピリッツの一層奥深いフレーバーとあいまって、洋ナシとグースベリーの豊かな風味が一層鮮明に感じられる。
フィニッシュ：まずペストリー、チョコレートの甘さが現れ、やがてゴムを思わせるスモークとスパイスが効いたビターな余韻が残る。

ブルックラディ蒸留所
ヘブリディーズ諸島、アイラ島の西海岸沿いにあり、1881年に設立された当時のままの伝統的な蒸留設備と、革新的なウイスキーづくりが見事に融合した蒸留所です。ブルックラディのウイスキーには蒸留所の信念が語られています。それは、ウイスキーは信頼性を持つべきだ、という考えです。どこで蒸留され、どこで熟成されたのか。テロワールはそれがつくられた土地や原材料の大麦や水について語り、人の魂がスピリッツに命を与えるのだと信じています。テロワールを重んじ、徹底して原産地を追及したブルックラディのウイスキーは、100%スコットランド産の大麦を原料につくられています。また、アイラ島大手の中では唯一全てのウイスキーをアイラ島内で熟成し、ノンチルフィルター、着色料無添加でボトリングしています。

ボトル名：OCTOMORE １０．３ ＩＳＬＡＹ ＢＡＲＬＥＹ
生産地区分：アイラ