700ml 51.5%

樽：リフィルアメリカンオークホグスヘッド

総本数：256本

輸入：60本

cNose:：燃えるピート、洋梨のバニラシロップ漬け、優しいミネラル、熟した桃、濡れた包帯、潮風に当たる小石

Palate：ピート、薬品、海のミネラルと白い果物のブレンド、ワックスと白こしょう

Finish：スパイスと塩気、ワックスと核果

※ラベルは、前回の2008ビンテージに続き、再びアードモンスターラベル。

ニョロニョロ？カオナシ？と言われていたアードモンスターですが、今回は洞窟に向かっています。

【ドーノッホ蒸溜所】

トンプソン家が経営する美しい古城のホテル、 ドーノッホキャッスルホテルの一角に、 フィルとサイモンの兄弟により、2016年に 設立されました。 彼らがホテル内で運営しているモルトバー はスコットランドでも名高く、更なる挑戦と して自身で蒸溜酒を造りたいとクラウド ファンディングに踏み切ったことから、彼ら の蒸溜酒造りは始まりました。まだ新しい 蒸溜所ですが、スコットランド国外でも徐々に ファンを増やしています。

【ARDMORE / アードモア】

アードモア蒸溜所はアバディーンシャーのボギー川の東側、ケネスモント近郊にある。スペイサイドモルトとして語っている文献も多いが、蒸溜所の職人たちは「ここはハイランドであり、ハイランドモルトだ」と断言する。

牧歌的な丘陵地の風景は、人を懐かしい優しいこころ持ちに誘う。近郊にはクラッシュインダーロックの森もあり、たっぷりの自然に包まれている。この地周辺は大麦の産地であり、ピート、清冽な水の供給が容易で、鉄道の便もよく、ウイスキーづくりに最高の環境といえる。蒸溜所の守り神は鷲（わし）。

「アードモア レガシー」のラベルには蒸溜所上空を悠々と舞う鷲の姿が描かれている。