700ml 58％

総本数：240本
輸入本数：54本
Nose：ブリオッシュ、洋梨、青リンゴ、大麦糖、スミレ、バニラカスタード、焼いたオーク、バブワーワックス
Palate：ベリー系が続く、洋梨、ヨーロピアンプラム、完熟りんご、焼きパイナップル、焼いたオーク、クローブやホワイトペッパーなど繊細なスパイス。
加水すると、より柔らかくフルーティに、麦芽の甘みが増す
Finish：フルボディでワクシー。酸味ある洋梨、焼いたオーク、クリーミーなバニラカスタード

【ドーノッホ蒸溜所】
トンプソン家が経営する美しい古城のホテル、 ドーノッホキャッスルホテルの一角に、 フィルとサイモンの兄弟により、2016年に 設立されました。 彼らがホテル内で運営しているモルトバー はスコットランドでも名高く、更なる挑戦と して自身で蒸溜酒を造りたいとクラウド ファンディングに踏み切ったことから、彼ら の蒸溜酒造りは始まりました。まだ新しい 蒸溜所ですが、スコットランド国外でも徐々に ファンを増やしています。

---CLYNELISH / クライヌリッシュ蒸溜所---
1819年、ハイランドに創業し1967年に増設に伴い新蒸溜所として生まれ変わり、現在に至ります。原酒の約95％をブレンデッドウイスキー用に生産しており、ジョニーウォーカー ゴールドラベルのキーモルトになっています。