700ml 50% ※先行販売品の為4月1日以降のお届けとなります※

入荷90本、ワインカスク熟成のカリラです。
フィニッシュにワインカスクを使うのではなく、熟成の最初から最後までワインカスクを使うというのはボトラーズでもめったにないのではないでしょうか？
きれいに赤く色づいており、ワインの影響を感じられそうです！

カスクタイプ：ワインカスク
香り；ピート、イチゴジャム、スパイスの香り
味わい：ピートスモーク、ペッパー、甘いリンゴの風味
フィニッシュ：ピートとスパイスがいつまでも続く長いフィニッシュ

---ハンターレイン社---
2013年設立、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク（OMC）」シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン（以下HL）」社。
近年、魅力的なブレンデッド・モルト「ジャーニーシリーズ」や新アイラシングルモルト「スカラバス」のリリースがあったりと何かと話題となっております。

【OMCシリーズ】
HL社というとモルト愛好家から絶大なる支持を得続けているのは、やはりフラッグシップのOMCシリーズ。
通常アルコール度数50％でボトリングされていますが、加水される前に50％を切った場合、そのままの樽出し度数で稀に商品化される場合があります。
(輸入元案内より)

【Caol Lia / カリラ】
ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、カリラ蒸溜所は1846年にヘクター・ヘンダーソンにより創業されました、以来所有者が次々と変わり、現在はジョニーウォーカーが有名なディアジオ社が所有。

蒸留所はアイラ海峡に面した海岸にあり、対岸にはジュラ島のパップス山がそびえています。1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現しています。ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。

原料には、ポートエレンでモルティングされた大麦を使用し、ナムバン湖のピーティーな水を使ったお湯に浸けこみます。浸水した麦芽は、木製のウォッシュバックで発酵を行い、3基のストレートヘッド型ウォッシュスチル、3基のスピリッツスチルで蒸溜を行います。ピート香の強い独特の特徴ある風味が、樽熟成することにより、ピート香は軽くなりフルーティでシトラスな味わいとなる。潮の流れが激しいアイラ海峡は、ロブスターやカニなどの良い漁場となっていることも関わってか、カリラと魚介類との相性は抜群です。