700ml 46%

この今回の限定品「スタウトカスクフィニッシュ」は、ティーリングとアイルランドの著名なクラフトブリュワリーである「ギャルウェイベイブリュワリー」とのコラボレーションのもとに生まれた商品です。今までにティーリングは、同ブリュワリーがリリースするスタウトの限定品のフィニッシュ用として、定番商品である「スモールバッチ」の熟成に使用した樽を供給してきました。そして今回、逆にそのスタウトの限定品に使用したスモールバッチの樽をティーリングに戻して、再びスモールバッチを入れてフィニッシュをかけたものです。

テイスティングしましたが、面白い！香りのファーストタッチからスタウトビールの華やかで香ばしさがキャッチーに広がります。ボディはモルティーな甘さにバニラ、ハチミツ、ここでもスタウトビール、フィニッシュはクリーミでオレンジビターの心地よいビター感が続きます。スタウトフィニッシュのテイストがキャッチーに楽しめ、ウイスキーとしてのクオリティも高く、そしてリーズナブル、大変コスパに優れた限定品となっております。(インポーターより)

---TEELING / ティーリング ---
ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー(独立瓶詰業者)です。アイリッシュウイスキーのブランド大手メーカーによる寡占化が進む中で、大手に属さない独立した会社として、消費者に多様な選択肢を提示する機会を与えるべく設立されました。2012年にビーム社がクーリー蒸留所を買収したころから、このティーリング社はスタートしました。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの独立の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリー蒸留所を離れて新たに設立したのです。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、今後使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え自ら蒸留することもすでに計画されています。(輸入元案内より)