容器代(税別400円)を含みます

こちらは 100ml、200ml の量り売り商品です。

まず、飲んでいただきたいラムセットです。

皆様がイメージしているラム酒っぽい甘くコクのあるものを選ばせていただだきました。

私自身ハードリカーの入りはラムで、前社長（父親）にはじめに飲むなら何が良いか聞いたときにおすすめされたのが、セットにも入っているロンアブエロです。非常にまろやかで甘く、そのまま飲むにも良し、バニラアイスクリームにかけてラムレーズン風にするのも良しです。

アブエロと比べ、パンペロラムはライトな印象です。ロンサカパはよりコク、甘味、重みがあります。

ディプロマティコも甘くコクがありますが、オレンジピールや薬草のような香りがあり、他の3種と少し違った味わいです。

是非とも、お試しくださいませ。

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【PAMPERO / パンペロ アニバサリオ】

１９３８年、ルイス・マニュエル・トロとアンドロ・エルナンデスがベネズエラ共和国に創業したパンペロ社は、現在、世界第２位の規模に成長したラムメーカーです。ＰＡＭＰＥＲＯとは“大草原を渡る風”を意味し、南米の大草原パンパにアンデス山脈から吹き下ろす西風をさします。１９９７年にはワールド・スピリッツ・チャンピオンシップでプラチナメダルを獲得し、ラムブランドの最高峰に輝いています。

ベネズエラ産の良質な糖蜜に自家製酵母を加え、18時間〜20時間発酵させる。その後、３つの柱状蒸留器（濃縮部は銅製で蒸留部はステンレス製）によりクリーンでスパイシーなラムを造り、２つの銅製単式蒸留器により、ヘビーで複雑な味わいを持つラムを造り、１つの銅製ケトルパンチ（半連続式蒸留機。上部が柱状蒸留器になっている）により、果実風味をもつラムを造っております。

熟成にはバーボン、スコッチ、シェリー樽を使用しております。ブランコはスコッチの樽で2年寝かせた後、フィルターで色素除去を行なっております。エスペシアルはバーボン樽で4〜8年、アニベルサリオはバーボン樽とシェリー樽の両方を使い8年熟成しております。

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【Ron Abuelo / ロン アブエロ12年】

２００９、２０１０年サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションでダブル金賞を受賞。

香り：ドライフルーツの果実香、シナモン、ヘーゼルナッツの香ばしいアロマ。

味わい：まろやかで甘くフルーティー

フィニッシュ：口当たりは滑らか、心地よい余韻。

１９０８年の創業以来、１００％パナマ共和国産の原料にこだわり、さらにシェリーの製造で培われた製法ソレラシステムを採用し、熟成にもこだわった最高級のラムとして、世界中で高い評価を得ています。スペイン語でおじさんを意味するＡＢＵＥＬＯ。

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【Ron Zacapa / ロンサカパ センテナリオ23】

海抜2,300メートルという雲より高い場所で熟成されるラム酒、ロンサカパの天国のような味わいはグアテマラの緑豊かな大地と気候のもとで造られます。

恵まれた環境で育ったサトウキビの一番搾り汁のみを濃縮したバージン・シュガーケイン・ハニーを蒸留し、その原酒を山の冷えた空気の中、ソレラシステムでゆっくりと熟成して完成します。

バーボンやシェリー、上質なペドロ・ヒメネスの樽を使用したソレラシステムで6~23年間熟成したラムをブレンド。ラムとは思えないほど贅沢な味わいと香りが広がる極上品です。

ハチミツ、バタースコッチ、スパイスの効いたオークやレーズンの香りといったわくわくするようなデリケートな香りが特徴です。

テイスティングノート

色:明るい赤褐色。長期間熟成された証である、ゆっくりと粘り気をもった涙がグラスの縁から流れ落ちます。

香り：グラスからまず漂う優しい香り。キャラメル、バニラ、バタースコッチの甘い香りが、ソレラ・システムによって様々な樽から得られた幾つもの香味の層と調和します。シェリーの風味、トーストされたブラジルナッツやヘーゼルナッツ、そしてバーボン樽からの丸みを帯びたバナナトフィーと ドライパイナップルの特徴的な香味。

味わい：熟成したスピリッツの型にはまらない、驚くほど複雑で芳醇でコクのある味わい。そして甘い蜂蜜のような粘り。レーズンとアプリコットの深い風味は、オーク樽やナツメグ、コーヒーの風味とデリケートなバニラの甘み、ジンジャーとシナモンのバランスの取れたスパイシーさが心地よいソフト・フィニッシュへと続く。こだわりのある人の為のラム酒です。

(輸入元ホームページより)

ボトル名：ＲＯＮ ＺＡＣＡＰＡ

生産地区分：グアテマラ

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【DIPLOMATICO / ディプロマティコ】

全生産量の7割近くを占めるフラグシップアイテム。オレンジピール、メープルシロップ、リコリス、トフィーファッジが広がる芳醇で複雑な味わいのスーパープレミアムダークラム。

華やかさがあり、決して重すぎず洗練された味わいは世界60ヶ国で親しまれています。

ディプロマティコは、1959年創業のウニダス蒸溜所でつくられる、スムースな口当たりとコクのある甘みが特長のベネズエラ産プレミアムラムです。

一般的なスペイン系ラムは糖蜜を発酵させ、コラムスチルで蒸溜後、シェリーの熟成方法であるソレラ方式で熟成しますが、ディプロマティコは異なります。原料は糖蜜の他にサトウキビジュースを煮詰めたシュガーケイン ハニーを使用。

また蒸溜器はコラムスチル1種ではなく、カナディアンウイスキーで使用される珍しいバッチケトル、スコッチウイスキーの蒸溜に用いられるポットスチルの3種を使用しています。各蒸溜器から生まれるスピリッツそれぞれをオーク樽で熟成した「ライト」、「セミヘビー」、「ヘビー」の3タイプのラムをブレンドすることで、ディプロマティコが誕生します。

「ライト」タイプの華やかさ、「ヘビー」タイプの深い味わい、そしてこの2つをスムースにつなげてくれる「セミヘビー」タイプ。これら3つのブレンド比率を変え、調和させることで味わいの変化に富んだラムをつくりだしています。

ボトル名：DIPLOMATICO レゼルバ エクスクルーシヴァ

生産地区分：ベネズエラ