700ml 50%

キルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー（農場蒸溜所）を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を、1組の極小ポットスティルで丁寧に蒸溜しています。

キルホーマン 2008バーボンバレルは、バーボンバレルの7年熟成。今回使用された樽はすべて「バッファロートレース」のカスクです。

色は艶のあるハニーゴールド。香りは柔らかなピートのアロマを伴い、レモンシトラス、コクのあるソルティーなバタースコッチ。味わいはとても柔らかく、ピーチシロップ、仄かに潮を帯びたピートスモーク、ミントと麦芽の心地よいアクセント。アフターにスモークを伴ったバニラの甘みが広がります。

今までのリリースの中で最長となる7年熟成。成長したキルホーマンをどうぞお楽しみください。

蒸溜：2008年7月
瓶詰：2015年8月

---テイスティングコメント---
色：ハニーゴールド
香り： レモンシトラス、ソルト、バタースコッチ、バニラ、ピート
味： シロップ、ピートスモーク、潮、ミント、麦芽、バニラ

【Kilchoman / キルホーマン】
2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。