700ml 48％

・蒸溜所： ベンネビス
・熟成：7年
・度数：48%
・樽：リフィル アメリカンオーク ホグスヘッド
・総本数：382本
・輸入：90本

---テイスティングノート---
・NOSE：BBQの炭、カモミール、キンモクセイ、アプリコット、ミツバチの巣、微かなジンジャー
・PALATE：花のような香りと後からアプリコット、バナナ、ピーマン
・FINISH：ジンジャースパイス、ジャーマンアップルソース、芳醇な樽、山椒
・LABEL：前シリーズから引き続きベンネビス山

---ドーノッホ蒸溜所---
トンプソン家が経営する美しい古城のホテル、ドーノッホキャッスルホテルの一角に、フィルとサイモンの兄弟により、2016年に 設立されました。彼らがホテル内で運営しているモルトバー はスコットランドでも名高く、更なる挑戦と して自身で蒸溜酒を造りたいとクラウド ファンディングに踏み切ったことから、彼らの蒸溜酒造りは始まりました。まだ新しい 蒸溜所ですが、スコットランド国外でも徐々にファンを増やしています。

【BEN NEVIS / ベン・ネヴィス蒸溜所】
ハイランド地方フォートウイリアム地区の最も古い公認蒸溜所の一つ。１８２５年に創業され、１９８９年からニッカウヰスキーが所有しています。標高１，３４３ｍのベン・ネヴィスの麓、清らかな雪解け水と豊かな自然に恵まれたこの蒸溜所は、「品質本意」が信条。伝統的製法とニッカの技術で、スコットランドの最高峰の山「ベン・ネヴィス」の名にふさわしく、香り高く、バニラのようにまろやかな味わいのスコッチウイスキーを造っています。