700ml 50%

カスクタイプ : バーボン樽(アメリカンオーク)
大麦 : 100% ベア・バーレイ
オークニー・カレッジ(UHI)の農学研究所が、マグナス・スペンス(バリー島、ノースフィールド)、シドニー・ガールド(セント・オーラ、クォイバーステイン)、ダンカン・クロマーティ(サウス・ロナルドセー島、リッチモンド・ヴィラ)と協働して生育し、ブルックラディに提供されたもの。
酵母菌株 : マウリ、ケリー
ボトリング : アイラ島の湧き水を使用、ノン・チルフィルター、着色料無添加
世界限定 : 18,000本
認証 : ハイランズ&アイランズ大学(UHI)の農学研究所とのパートナーシップにより生育

テイスティングノート
香り : シリアル、オーツ麦のお粥、熟した洋ナシと桃
味わい : 様々な甘いフルーツとオークが互いに主張する。シロップ漬けの桃、蜂蜜、チョコレート