700ml 64.9%

前回ご案内した61.6％の2002ビンテージ品も即完売で、2002年はマルティニーク当たり年と大変好評でしたが、今回はカスクストレングスの64.9％とさらにハイプルーフでの登場です。女性セラーマスターによって選び抜かれたこのカスクは、他のブランドのビンテージ品と比しても突出した香味を備えており、AOCマルティニークの中でも最長熟クラスの17年熟成であるため、アルコールの嫌な要素が一切ありません。

それどころかボディは厚く、優雅でふくよかな余韻が楽しめます。まさに「AOCマルティニークのグランクリュ」と呼ばれるデパズの香り高さを表していると言ってもよいでしょう。

ラムとしては高価ですがそれに見合う味わいであることは必至です。60本限定入荷のため、お早めのご注文をお待ちしております。AOCマルティニークラムの最高峰を、ぜひご自身の舌でお確かめください！

---テイスティングコメント---

良質で力強いウッディなアロマが、バニラやチョコレートの甘い香りと混ざりあう。

フルボディで余韻が長く残る口当たりで、コーヒーや

ローズジャム、ジャスミンなどのグルメなアロマが現れる。

【Depaz / デパズ】

マルティニーク島の火山であるペレ山の麓に、島内で最も美しいサトウキビ畑が広がっています。それがデパズ。1651年から350年以上もの間、サン・ピエールの町で重要な役割を果たしてきたデパズは、マルティニーク島の北西に位置しています。現在の蒸留所は、1902年のペレ山の噴火の際に蒸留所が被害に遭った後、創始者系統の生存者であったビクター・デパズ氏が1917年に再建に成功したもの。しかし、この時の火山灰によって土壌は肥沃になり、いまでも「爆発」するようなラムが楽しめます。それは「アグリコール・ラムのグランクリュ」とも表現されています。