56.9％ 700ml ※先行販売品のため、お届けが9月7日以降のお届けとなります※

ウイスキートレイルより新シリーズ「スコティッシュレイル」が登場！！

カリラ2009はホグスヘッドの10年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリング。色はペールイエロー。香りは灰の混じったピートの煙が潮風に乗って現れ、ヨードを含んだ海草、金柑やレモンの爽やかさが広がります。味わいは綿あめや洋梨の甘みにうまみを含んだ塩が混ざり、ピンクペッパー、ピートスモークが後を追いかけてきます。フィニッシュに焦げた麦芽のほろ苦さの混じったレモネードが広がります。10年ですがピートスモークのインパクトだけでなく、甘味のあるボディもあり、飲み手を楽しませてくれるシングルカスクです。

スコットランドを代表する鉄道橋フォースブリッジが描かれた、バーカウンター映えする美しいラベルも非常に魅力的です。これ以上ないスコットランドらしいボトルをどうぞお見逃しなく。
限定207本

---エリクサーディスティラーズ---
スキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、様々な魅力的なウイスキーを輩出しています。また同系列の店舗部門「ザ・ウイスキー・エクスチェンジ」は数々のアワードを受賞していることでも知られています。

【Caol Lia / カリラ】
ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、カリラ蒸溜所は1846年にヘクター・ヘンダーソンにより創業されました、以来所有者が次々と変わり、現在はジョニーウォーカーが有名なディアジオ社が所有。

蒸留所はアイラ海峡に面した海岸にあり、対岸にはジュラ島のパップス山がそびえています。1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現しています。
ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。

原料には、ポートエレンでモルティングされた大麦を使用し、ナムバン湖のピーティーな水を使ったお湯に浸けこみます。浸水した麦芽は、木製のウォッシュバックで発酵を行い、3基のストレートヘッド型ウォッシュスチル、3基のスピリッツスチルで蒸溜を行います。ピート香の強い独特の特徴ある風味が、樽熟成することにより、ピート香は軽くなりフルーティでシトラスな味わいとなる。潮の流れが激しいアイラ海峡は、ロブスターやカニなどの良い漁場となっていることも関わってか、カリラと魚介類との相性は抜群です。