700ml 57.5% ※

PXシェリー樽フィニッシュ。ダークカラーの凝縮した味わい。

樽：PXシェリーパンチョン
香：焦げた糖蜜、トフィー、ダークチョコレート
味：粘性のある甘味、サルタナ、モレロチェリー、ダークチョコレート、ガトーショコラ
フィニッシュ：ベルベットのような柔らかさ、非常に長い余韻

---アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニー---
2018年に創業したインディペンデントボトラーです。創業者のアリスター・ウォーカーは、グレンアラヒー蒸溜所を手掛けるシングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーの息子で、長きに渡りベンリアック蒸溜所で経験を積んだ実力派です。

１つの蒸溜所の枠に留まらず、広くカスクセレクトができるインディペンデントボトラーという立場で、父ビリー・ウォーカー譲りの卓越したテイスティング能力を思う存分生かしたカスク選びに、非常に注目が集まっています。また、シングルカスクをカスクストレングスでトリングし、世界でシェアしているため、ごく少量の入荷となっています。

【ミルトンダフ蒸溜所】
ダンバートン蒸留所は、カナダのハイラムウォーカー社がバランタイン社を買収し、すでに人気を博していたブレンドウイスキー"バランタイン"用のグレーンウイスキーおよびモルトウイスキーを供給するために1938年にグラスゴーの西に建設されました。ダンバートン蒸留所内で製造されていたシングルモルトの名称はインバーリーブンです。
当時最も優れていると考えられていたコフィースティル(ニッカの西宮工場の蒸留器)ではなく、新たな革新的な試みとして、アメリカでバーボンやニュートラル・アルコール製造に使われていた連続式蒸留器を英国で最初に導入した蒸留所となりました。
1988年にハイラムウォーカー社がアライド・ライオンズ社に買収され、同社は2002年にダンバートン蒸留所を閉鎖し、その後、宅地開発のために解体されました。