700ml 54.6％

ハイランドパーク2003はバーボンホグスヘッドの17年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

色は深みのあるゴールド。スロースターターですが、時間と共にヘザーのフローラルなアロマとピート、ピーチティー、ハチミツ、カステラの香りが広がり、潮風を感じます。味わいはほんのりスモーキーなハチミツ、ピーチタルト、滑らかなバニラクリーム。フィニッシュに現れるペッパー、ナツメグ、紅茶、オークが味わいに奥行きを与え、再び穏やかなピートスモーク広がります。

昨今、数々のハイランドパークがボトラーからリリースされていますが、このカスクは弊社テイスティングパネルも即採用を決定した出色の出来栄えです。蒸溜所名表記されている点も大きな魅力です。注目のビンテージとなる可能性を秘めた素晴らしい仕上がりの1本をどうぞお見逃しなく！

バーボンホグスヘッドNo.501712513
蒸溜：2003年
瓶詰：2020年
限定本数：291本

---テイスティングコメント---
色：深みのあるゴールド
香り：ヘザー、ピーチティー、ハチミツ、カステラ、ピートスモーク、潮風
味：スモーキーなハチミツ、ピーチタルト、バニラ、ペッパー、ナツメグ、紅茶、オーク

この商品は100ml/200mlの量り売りができます → こちらから

---ウイスキーギャラリー---
無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品（ウイスキー）たちとの出会いをお楽しみください。

【HIGHLAND PARK / ハイランドパーク】
世界最北端の蒸留所としても有名な「ハイランドパーク」。「北の巨人」と言われ、スコットランドの北部にあるオークニー諸島のカークウォールに蒸留所があります。1798年創業。スコットランド最北端の蒸留所でありながら、最も権威ある蒸留所のひとつに数えられています。蒸留所がある場所は、かつて伝説の密造者といわれたマグナス・ユウンソンの密造所があった場所だと伝えられています。蒸留所の名前は、立てた場所がハイパークという地名だったことに由来。

現在でもフロアモルティングを続けている数少ない蒸留所のひとつです。また、アイラ以外でピートを炊き込む蒸留所でもあります。ただ、ピートの種類は、アイラとは異なります。 寒冷地で強風が吹き荒れる土地柄なので高い木が育たないため、低木のヘザーなどが主に堆積し、ピートとなります。このピートが、アイラとはまた異なった、甘さを含んだスモーキーさを醸し出しているのです。「ハイランドパーク」は19世紀後半、デンマーク王やロシア皇帝などが招待されたパーティにおいて「最上のモルトウイスキー」と称され、一躍有名となりました。オークニー諸島に住む人々が「北の巨人」と誇る一本が、「ハイランドパーク」なのです。

2005年、09年、13年の3回にわたり、アメリカの専門誌Spirit Journalにおいて「ザ・ベスト・スピリッツ・イン・ザ・ワールド」に選ばれ、また2009年のワールド・ウイスキー・アワードにおいて 「ワールド・ベスト・シングルモルト」に選出されるなど、常に高い評価を受けています。
200年以上も伝統と職人の技を守り続け、世界中のウイスキー専門家や愛好家を魅了し続けてきました。シングルモルト･スコッチウイスキーの持つ歴史的・地理的背景という偉大な魅力を余すところなく表現しているブランドです。