700ml 56.9% ※先行販売品にともない、10月27日以降のお届けとなります※

キルホーマン2013 100％アイラは、バーボンバレルで熟成した
7年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

100％アイラは、麦の栽培、製麦、蒸溜、熟成、瓶詰のすべての工程をアイラ島で行ったシングルモルトで、キルホーマンの誕生まで、過去200年以上も行われた事のない古の製法でつくられています。自社畑で栽培された大麦は、職人の手によりフロアモルティングされ、キルンでピートを炊き込みます。モルトのフェノール値はミディアムピーテッドの約20ppmで、ヘビーピーテッド（50ppm）の「マキヤーベイ」などとは大きく異なり大麦の風味をより感じられるつくりとなっています。
キルホーマン2013 100％アイラは、バーボンバレルで熟成した7年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。色はペールゴールド。香りはバニラの華やかな甘いアロマにレモンピール、焦がしたモルト、穏やかなピートが広がります。味わいは塩気を帯びたピートスモークにモルトの旨味、レモンシャーベット、オークが混ざり合い、フィニッシュにバニラクリームの優しい甘味が包み込みます。
キルホーマン蒸溜所に隣接する自社畑で収穫された大麦のみを使用したローカルバーレイのシングルモルトの味わいが楽しめる贅沢なシングルカスクをぜひこの機会にお楽しみください。

バーボンバレルNo.430
蒸溜：2013年6月20日
瓶詰：2020年7月30日
限定本数：245本

---テイスティングコメント---
色：ペールゴールド
香り：バニラ、レモンピール、焦がしたモルト、穏やかなピート
味：塩気を帯びたピートスモーク、レモンシャーベット、オーク、バニラクリーム

【Kilchoman / キルホーマン】
2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。