※先行販売品に伴い、11月11日以降のお届けとなります※

『2年前から取り組んでいる「オヤマダベリーズ」が入荷！！』

【箕面ビールさんのビールと向き合う姿勢】

私たちにはまだまだ造りたいビールが沢山あります。

社是でもある

「・まじめに丁寧に誠実に、そして楽しむ」

「・味に究極はなく、味とともに歩む」

「・世界は意外と近くにある」

をモットーに箕面で私たちが造るビールを一緒に楽しんでいただけたら幸いです。

（箕面ビールさんのHPより）

【限定醸造ビール「オヤマダベリーズ」）】

一つ目は2年前から取り組んでいる「オヤマダベリーズ」です。

勝沼のワイナリー「ドメーヌ・オヤマダ」より、ワイン用のブドウをわけていただき、

ブドウが持つ自然の野生酵母のみで発酵させたビールです。ブドウは「デラウェア」「ベリーA」「カベルネ フラン」の３品種をそれぞれ別で仕込みます。今回お届けするのは「デラウェア 」になります。

勝沼の中原ワイナリー・ドメーヌ オヤマダの貴重なブドウをわけていただきブドウにある自然の野生酵母を生かして発酵させたビールです。天然の野生酵母が織りなす風味はフルーティなアロマとても優しく穏やかな味わい。あえてホップはノーブルホップのザーツのみを使用し大人しく、色はピルスナーモルトをベースに淡色に仕上げています。 ドメーヌ オヤマダ × 箕面ビールのコラボビールをお楽しみください。

～「ドメーヌ・オヤマダ」とは～

ブドウ造りから醸造までをほぼ一人で手がける小山田氏のワイナリー。ビールとワイン、畑は違うけどとても尊敬する醸造家です。彼の栽培・醸造スタイルは、無駄な手はできる限り加えずにブドウがもつチカラを最大限引き出すというもの。 小山田氏に心から敬意を表し、麦とぶどうの融合を皆様にもお楽しみいただけたら嬉しいです。

【ビール】

・原材料：麦芽、ブドウ、ホップ

・使用ホップ：ザーツ

・アルコール：5.5％ / IBU：24

注：箕面ビールのビールは保管時、配送時、提供時ともに要冷蔵となります。