700ml 43.6% ※先行販売品に伴い、お届けが12月7日以降のお届けとなります※

パフューム オブ アイラ1989は弊社の20周年を記念したボトルで、希少な80年代蒸溜のボウモアとラフロイグを贅沢にブレンドしたブレンデットアイラモルトです。バーボンホグスヘッドで熟成後、リフィルシェリーカスクで追熟を行った27年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

色はライトアンバー。グラスに注いだ瞬間、80年代ボウモアの代名詞と言えるパフューム香が溢れ、ラベンダー畑に迷い込んだようなアロマティックな香りに包まれます。味わいも潮風やなめし皮、ヨードやラベンダーといったアイラモルトの個性的な味わいが複雑に絡み合い、この時代の特徴が良く表れた1本に仕上がっています。

長期熟成80年代アイラモルトの幾重にも及ぶ『味わいの層』をどうぞお楽しみください。
マーレイ・マクダヴィッドは1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、閉鎖した コールバーン蒸溜所のウェアハウスに本処を構え樽の保管をしています。他社では真似できない貴重なワインカスクによるフィニッシュなど意欲的にリリースしています。

リフィルシェリーNo.10（フィニッシュ）
蒸溜：1989年5月15日
瓶詰：2020年6月4日
限定本数：322本

---テイスティングコメント---
色：ライトアンバー
香り：ラベンダー、フルーツ、ハーブ、潮風、ピートの燃えさし、キャラメル
味：潮風、なめし皮、ヨード、バイオレット菓子、煮リンゴ、オーク、ハチミツ、ピート