700ml 50.0%
※お一人様1本までとさせていただきます※

毎度即完売品の100％アイラが入荷いたしました♪

キルホーマン100％アイラ 10th リリースは、世界でも稀な自社栽培のアイラ産ローカルバーレイのみを使用した “100％アイラ”スタイルのワールドリリース第10弾です。2007年と2009年、2012年に蒸留したバーボンバレル39樽とオロロソシェリーバット 2樽をヴァッティング。全世界で12,400本の限定リリースで、日本へは540本のみの入荷となります。色はゴールド。香りはフローラルで、シトラス、ライトなピートスモーク、アプリコットが広がります。味わいはプルーン、シナモン入りのリンゴや洋梨のコンポートにスモークが混ざり合い、モルトの甘味がフィニッシュまで続きシェリーの香りとともにマイルドなスパイスとピートスモークが広がります。

100％アイラは、麦の栽培、製麦、蒸溜、熟成、瓶詰のすべての工程をアイラ島で行ったシングルモルトで、キルホーマンの誕生まで、過去200年以上も行われた事のない古の製法でつくられています。
自社畑で栽培された大麦は、職人の手によりフロアモルティングされ、キルンでピートを炊き込みます。モルトのフェノール値はミディアムピーテッドの約20ppmで、ヘビーピーテッド（50ppm）の「マキヤーベイ」などとは大きく異なり大麦の風味をより感じられるつくりとなっています。

バーボンバレル＆オロロソシェリーバット
蒸溜：2007, 2009, 2010年
瓶詰：2020年
限定本数：540本

---テイスティングコメント---
色：ゴールド
香り：フローラル、シトラス、ライトピートスモーク、アプリコット、シェリー
味：プルーン、シナモン、リンゴや洋梨のコンポート、スモーク、モルト、スパイス

【Kilchoman / キルホーマン】
2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。