46% 容器代(税別100円)を含みます

こちらは 30ml の量り売り商品です。

シェリーカスク熟成の原酒を60%、ラムカスク熟成の原酒を40%使用。

はじめはスミレとルバーブのフローラルなアロマが立ち上がり、後から南国フルーツ、オロロソシェリー、BBQの肉、糖蜜が香ります。

長熟スプリングバンクのクオリティの高さが存分に感じられる味わいで、南国フルーツ、マスカットワイン、塩漬け肉が広がります。

フィニッシュにはスプリングバンクらしい潮っぽさとダンネージウェアハウスの香り、糖蜜が続きます。

世界でわずか1,200本の限定品

---SPRINGBANK / スプリングバンク---

スプリングバンクは、スコットランドの南部、キャンベルタウン地方で作られているシングルモルトウイスキーです。蒸溜所はキンタイア半島の港町にあり、海のすぐ近くに建てられています。

スプリングバンクは「モルトの香水」と称されるほど甘美で芳醇な香りを放ち、世界的にも注目を集めているブランドです。

潮風の影響、または麦芽を発芽させる際に炊くピートの影響から「塩辛い(ブリニー)」な味わいがあると言われています。

1977年にリリースされた「マル・オブ・キンタイア(夢の旅人)」というポール・マッカートニーの曲の舞台にもなっており、「キンタイア半島の海に霧が湧き上がる」という歌詞にあるように、キンタイア半島のキャンベルタウン周辺は霧がよく発生します。

スプリングバンクの特徴は大きく2つございます。

・製麦から糖化・蒸溜・熟成、樽出し〜ボトリングまでの全ての工程を行なっている。

・蒸留回数が2.5回

上記の特殊な製造方法を行なっていることから「モルトの香水」と言われるスプリングバンクの特有の香り、オイリーでミディアムな口当たりを与えると言われています。