700ml 60.0% ※先行販売品に伴い、お届けが12月16日以降となります※

カリラ2016は1stフィルバーボンバレルの3年熟成。シングルカスク、カスクストレングスボトリングです。

色はライトゴールド。グラスに注いだ瞬間から広がる磯辺でBBQをしているような潮と灰が混ざった力強いスモーク香の奥から、ゆっくりとバニラや香ばしいポン菓子、ピーナッツバターが現れます。口に含むとオイリーで力強いピートスモークが口の中を一気に覆い尽くし、モルトの柔らかな甘味とソルティバニラが混ざり合います。フィニッシュはまるで台風一過のような静けさとともにレモンキャンディの甘味が広がります。

3年とは思えない熟成感があり、躍動的なピートスモーク感と１stフィルバーボンバレル由来の心地よいバニラの甘味が楽しめる、ショートエイジングを感じさせない『当たり』カスクです。

1stフィルバーボンバレルNo.34
蒸溜年：2016年
瓶詰年：2020年
限定本数：232本

---テイスティングコメント---
色：ライトゴールド
香り：磯、BBQ、潮、灰、スモーキー、バニラ、ポン菓子、ピーナッツバター
味：オイリー、力強いピートスモーク、モルト、ソルティバニラ、レモンキャンディ

---トイボックスシリーズ---
どこか懐かしいレトロな雰囲気漂うおもちゃ（Toy / トイ）をラベルに配した、ウィスク・イーのオリジナルシリーズ「トイボックス」。おもちゃ箱から次々と飛び出す色々なおもちゃのようにドキドキワクワクするようなウイスキーをお届けしてまいります。

【Caol Lia / カリラ】
ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、カリラ蒸溜所は1846年にヘクター・ヘンダーソンにより創業されました、以来所有者が次々と変わり、現在はジョニーウォーカーが有名なディアジオ社が所有。

蒸留所はアイラ海峡に面した海岸にあり、対岸にはジュラ島のパップス山がそびえています。1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現しています。ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。

原料には、ポートエレンでモルティングされた大麦を使用し、ナムバン湖のピーティーな水を使ったお湯に浸けこみます。浸水した麦芽は、木製のウォッシュバックで発酵を行い、3基のストレートヘッド型ウォッシュスチル、3基のスピリッツスチルで蒸溜を行います。ピート香の強い独特の特徴ある風味が、樽熟成することにより、ピート香は軽くなりフルーティでシトラスな味わいとなる。潮の流れが激しいアイラ海峡は、ロブスターやカニなどの良い漁場となっていることも関わってか、カリラと魚介類との相性は抜群です。